レストラン 2025.08.01

【銀明翠】京会席　8月雅コース一例のご案内

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8月の【銀明翠】京会席 雅コース（26,620円相当）内容を更新致しました。

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【8月お献立一例】

前菜
･冷製茶碗蒸し 鱧 プチトマト オクラとろろ 生雲丹 茶豆塩ゆで 無花果豆腐 旨出汁
夏野菜海老餡かけ 振り柚子 目鯛南蛮漬け
御椀
･鱧焼目付け　清まし仕立て　　松茸　ペコロス　順才　柚子
御造り
･お造りの盛り合わせ　4種　あしらい一式
箸休め
･冷やし素麺　酢橘　生うに　車海老　金時草
焼物
･あぶらぼうず味噌漬け　あしらい 酢取り茗荷
強肴
･黒毛和牛鉄板焼 卸しポン酢 添え塩 松茸 平さやいんげん
留肴
･伊勢海老土佐酢ジュレ 蓮の葉雫盛り 袱紗胡瓜 若布 針生姜
御食事
･お寿司盛り合わせ 刻みガリ
留椀
･赤味噌仕立て
水菓子
･果物と本日の水菓子盛り合わせ

※内容は仕入れ状況により異なる場合もございます。
※写真はイメージです。実際にご提供する料理とは異なる場合がございます。内容はお献立一例をご確認ください。

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