レストラン 2026.05.11

【銀明翠】京会席　5月雅コース一例のご案内

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5月の【銀明翠】京会席 雅コース（26,620円相当）内容を更新致しました。

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【5月お献立一例】
前菜
・アスパラ豆腐 キャビヤ 山葵 旨出汁
・毛ガニと蓮芋ジュレ掛け
・粽
・南蛮漬け
・若桃ゼリー寄せ
・数の子
御椀
・とうもろ真丈 清まし仕立て 人参吹き流し つるな 木の芽
御造り
・四種盛り合わせ
お凌ぎ
・一口巻き寿司 毛ガニ 生うに
焼物
・鰻蒲焼き 一寸豆 酢茗荷 粉山椒
強肴
・稚鮎東寺揚げ ヤングコーン 甘長獅子唐 藻塩 酢橘
留肴
・伊勢海老黄身酢掛け 袱紗胡瓜 若芽 土佐酢
御食事
・御殿場こしひかり特選米使用 毛蟹と破竹の炊き込み御飯
香の物
・三種盛り
留椀
・赤味噌仕立て
水菓子
・果物と本日の水菓子盛り合わせ
※内容は仕入れ状況により異なる場合もございます。
※写真はイメージです。実際にご提供する料理とは異なる場合がございます。内容はお献立一例をご確認ください。

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