レストラン 2026.04.01

【銀明翠】京会席　4月雅コース一例のご案内

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4月の【銀明翠】京会席 雅コース（26,620円相当）内容を更新致しました。

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【4月お献立一例】
前菜
・桜葛豆腐
・鯛手毬寿司
・蕗筏焼き 花弁百合
・厚焼き玉子 蛸柔煮
・新玉と穴子甘酢餡
・閂唐墨和え
御椀
・百合根餅 金目鯛 人参 大根 こごみ 木の芽
御造り
・四種盛り合わせ
お凌ぎ
・道明寺 鯛 桜葉 銀餡
焼物
・筍と伊勢海老木の芽焼き 一寸豆翡翠煮 酢取り茗荷
強肴
・筍と黒毛和牛のすき焼き 生雲丹添えて 玉葱 蓬麩
留肴
・蛍烏賊と春野菜サラダ うるい 独活 日向夏 オリーブオイル ポン酢 黒七味
御食事
・御殿場こしひかり特選米使用 鯛と筍の炊き込み御飯
香の物
・三種盛り
留椀
・赤味噌仕立て
水菓子
・果物と本日の水菓子盛り合わせ

※内容は仕入れ状況により異なる場合もございます。
※写真はイメージです。実際にご提供する料理とは異なる場合がございます。内容はお献立一例をご確認ください。

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