Restaurantスウィーツ「ヴェールフイユ」

Restaurant スウィーツ「ヴェールフイユ」

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ホテルマースガーデンウッド御殿場のスウィーツ「ヴェールフイユ」で素材を生かしたケーキを味わう

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・クーポン券、バウチャー、クレジットカードなどによる前払いを条件とした料金
・旅行業者による販売（手配旅行等）など販売金額をホテルが関与できない料金
・オークションサイト（共同購入サイト等）の料金
・為替レートにより変動する料金
ご利用のレストラン

ご利用予定日

ご利用時間

ご利用人数

マースガーデンウッド御殿場
レストラン
スウィーツ「ヴェールフイユ」

メニュー
お食事処
おすすめプラン

有機栽培のハーブ・旬のフルーツなど、
安心で優しい素材を生かしたこだわりのスウィーツをお愉しみください。

パティシエのこだわりカフェ　「ヴェールフイユ」

パティシエのこだわりカフェ　「ヴェールフイユ」チーフパティシエ　加藤浩一

お菓子作りは原材料の良し悪しがそのまま製品の味に影響するので、使用する原材料は出来る
だけ良いものを選ぶようにしています。
国産小麦粉、乳製品(牛乳、生クリーム、クリームチーズ、サワークリーム、ヨーグルト等)、
コシヒカリ粉、深蒸し茶を使用した粉末緑茶、卵はホテルの地元、御殿場産です。
ナッツ、ドライフルーツは出来るだけ有機認証を受けたもの。
甘味は配合を少な目にして素材の味を生かすように心がけています。
アルコールは必要最低限度しか使用せず、アルコールを使用しないケーキもあります。
製法はフランス菓子ベースですが、そこにこだわり過ぎることのないように、他の国のお菓子作りも参考にすることもあります。

Menu メニュー

期間限定
ケーキ
誕生日ケーキ
ドリンク

- クロワッサンのフルーツサンド
  
  料金：
  440円
  
  期間：
  2022.4.1～
  
  詳細はこちら
- マサラカレー
  
  料金：
  1,760円
  
  期間：
  2022.9.1～
  
  詳細はこちら
- アイスクリーム
  
  料金：
  550円
  
  期間：
  2022.7.1～
  
  詳細はこちら
- Cake Menu
  
  料金：
  600円～
  
  期間：
  2021.9.10～
  
  詳細はこちら
- 「チョコレートのテリーヌ」＆「御殿場産深蒸し茶のテリーヌ」
  
  料金：
  各 3,000円
  
  詳細はこちら
- 生クリームタイプ
  
  料金：
  4,300円～
  
  詳細はこちら
- チョコレートタイプ
  
  料金：
  4,900円～
  
  詳細はこちら
- ドリンク
  
  料金：
  600円～
  
  詳細はこちら

Banquet お食事処

お食事処

スウィーツ「ヴェールフイユ」

座数	座数：40席
営業時間	10:00～17:30（L.O. 17:00）不定休

Recommend Package スウィーツ「ヴェールフイユ」おすすめ宿泊プラン

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京会席「銀明翠」

鉄板焼「銀明翠」

Restaurant レストラン一覧

料金	440円
期間	2022.4.1～

料金	1,760円
期間	2022.9.1～

料金	550円
期間	2022.7.1～

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Cake Menu

■ケーキ各種　600円～
・季節のショートケーキ
・苺のショートケーキ
・チョコレートショートケーキ
・チョコ生苺ショートケーキ
・ムースオショコラ
・ガトーショコラ
・マロンのショートケーキ
・モンブラン
・ミルフィーユ
・チーズケーキ
　
※ドリンクセットもございます

料金	600円～
期間	2021.9.10～

・写真はイメージでございます。
・季節の仕入れより内容や価格の変動もございます。
・表記の金額は消費税10%を含む税込価格です。
※お持ち帰りは消費税8%になります。

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「チョコレートのテリーヌ」＆「御殿場産深蒸し茶のテリーヌ」

料金	各 3,000円

御殿場産の食材を活かした贅沢な味わいの濃厚テリーヌ
内容量：200ｇ/個
サイズ：長さ 12ｃｍ × 幅 6ｃｍ × 高さ 4cm
価格：各 3,000円

商品名：「チョコレートのテリーヌ」
賞味期限：冷蔵（10℃以下）5日間
特定原材料：卵・乳
使用原材料：チョコレート Callebaut カレボー社
（ベルギー 1911年創業）ダークチョコレートを使用。
無塩バター：国内産（北海道産又は宮崎県産）

商品名：「御殿場産深蒸し茶のテリーヌ」
賞味期限：冷蔵（10℃以下）5日間
特定原材料：卵・乳
使用原材料：チョコレート Callebaut カレボー社
　（ベルギー 1911年創業）
　品番W-2カレット（カカオ29％）ホワイトチョコレートを使用。
生クリーム：タカナシ乳業株式会社北海道純生クリーム47
カカオバター：Cacao Barry カカオバリー社
　（フランス 1842年創業バリー・カレボーグループ）
無塩バター：国内産（北海道産又は宮崎県産）
深蒸し茶：御殿場産粉末緑茶（深蒸し茶使用）小野園（1911年創業）

お召し上がり方（共通）
そのままの状態であれば濃厚な生チョコ風テリーヌとして、また電子レンジで数秒温めれば、フォンダンショコラのような食感をお楽しみいただけます。

・写真はイメージでございます。
・仕入状況により、内容は変更になる場合がございます。
・表記の金額は消費税8%を含む税込価格です。
・お持ち帰り専用商品です。