レストラン 2025.08.01

【銀明翠】京会席　8月花コース一例のご案内

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8月の【銀明翠】京会席 花コース（16,940円相当）内容を更新致しました。

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【8月お献立一例】

前菜
･冷製茶碗蒸し 鱧 プチトマト オクラとろろ イクラ 茶豆塩ゆで 無花果豆腐 旨出汁
夏野菜海老餡かけ 振り柚子 目鯛南蛮漬け
御椀
･穴子真丈 清まし仕立て 順才 一文字人参 金時草 柚子
御造り
･お造りの盛り合わせ　3種　あしらい一式
焼物
･あぶらぼうず味噌漬け あしらい 酢取り茗荷
強肴
･金目鯛ちり蒸し 絹豆腐 白葱 椎茸 レモン 敷昆布 加減ポン酢
留肴
･文銭蛸炙り 袱紗胡瓜 若布 針生姜 土佐酢ジュレ掛け 梅肉山葵
御食事
･ごてんばこしひかり厳選特A米使用 梅じゃこ炊き込み御飯
香の物
･三種盛
留椀
･赤味噌仕立て
水菓子
･果物と本日の水菓子盛り合わせ
※内容は仕入れ状況により異なる場合もございます。
※写真はイメージです。

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