レストラン 2026.03.01

【銀明翠】京会席　3月花コース一例のご案内

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3月の【銀明翠】京会席 花コース（16,940円相当）内容を更新致しました。

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前菜
・桜葛豆腐 数の子 花山葵 旨出汁
・鯛てまり寿司 木の芽
・蛍烏賊木の芽味噌
・蛸柔煮
・桜海老と春キャベツ浸し
御椀
・桜道明寺清まし仕立て ホタテ こごみ 花びら 木の芽 金粉
御造り   
・三種盛り合わせ 彩あしらい一式
焼物
・富士山サーモン若狭焼き 一寸豆翡翠煮　酢取り茗荷
強肴
・筍と黒毛和牛のすき焼き 玉葱 蓬麩
留肴
・初鰹たたき 香味野菜 卸しポン酢
御食事
・御殿場こしひかり特選米使用 鯛の炊き込み御飯
香の物   
・三種盛り
留椀
・赤味噌仕立て
水菓子
・果物と本日の水菓子盛り合わせ

※内容は仕入れ状況により異なる場合もございます。
※写真はイメージです。実際にご提供する料理とは異なる場合がございます。内容はお献立一例をご確認ください。

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