レストラン 2020.03.31

【一休レストランアワード受賞記念プラン】京会席 伊勢海老、鮑、のどぐろ、鱶鰭がついた豪華ディナー付宿泊プランのご案内

当ホテル銀明翠姉妹店、銀明翠GINZAの一休レストランアワード2020受賞を記念いたしまして、特別コースをご用意いたしました。(通常夕食代16,500円のところ、13,500円でご提供)
伊勢海老、鱶鰭、鮑、のどぐろなどの豪華食材の饗宴と匠な技術で奏でる繊細なお料理数々をお楽しみください。


【プラン内容】

・特別仕入れを行った、ディナーメニューをご提供いたします。(お一人様16,500円相当)

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【夕食御献立】

先付
・旬の彩

椀盛 
・北海道産利尻昆布と静岡県焼津産の鰹を使った極上の薫りと風味の一品

先向
・白海老磯の薫り

造里
・桜鯛 とろ 細魚唐墨和え 妻一式

焚合
・伊勢海老具足煮

強肴
・のどぐろ塩焼き 愛鷹牛

留肴
・鱶鰭の茶碗蒸し

御食事
・時季の炊き込み御飯

留椀
・赤出汁

・香の物
三種盛

水菓子
・季節の果実にあいすを添えて
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プラン注意事項

・ご予約の際、備考欄に希望時間を必ずご入力ください。なおご夕食時間は、17:30から20:00の間で選択可能です。レストランの事前予約状況や、ご希望内容を記載いただけていない場合、希望レストラン及び希望夕食時間をご選択いただけない場合がございますので、予めご了承くださいませ。ご希望に沿えない場合は、代案をホテルからお知らせさせていただきます。
・仕入れ状況により、料理内容が変更になる場合がございます。