レストラン 2020.03.11

【京会席豪華ディナー付】春の慶事プラン

入学、卒業、就職、合格祝いなど数ある春のお祝いを、落ち着いた和の空間で上質のお料理と共にお愉しみ頂ける、春の慶事プランをご用意致しました。
慶事に相応しい伊勢海老、蛤、鯛、福白子や豪華食材、鱶鰭などをふんだんに使った特別コースでございます。
是非この機会に京会席銀明翠で優雅なひとときをお過ごしください。


【プラン内容】

・特別仕入れを行った、ディナーメニューをご提供いたします。(お一人様18,500円相当)
・お祝いの乾杯時におひとり様につき1杯スパークリングワインのサービス
・ご夕食コース最後の水菓子にチョコレートのメッセージプレートをご希望のメッセージを添えてご用意致します。(文字数20文字以内・要事前予約必要)

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【お献立】

御祝肴
・御祝膳 蛤黄身酢 福白子塩焼き 鯛の子田楽 蛍烏賊木の芽味噌和え
一寸豆唐墨よごし 桜長芋

椀盛 清汁仕立
・白胡麻茶巾 鱶鰭 花弁人参 大根人参相生結び 鍵蕨 花柚子

造里
・桜鯛 とろ 才巻海老 妻一式

多喜合
・伊勢海老具足煮 筍 桜人参 蕗青煮 木の芽

家喜物
・愛鷹牛とフォアグラ

留肴
・白魚ジュレ掛け タラの芽 うるい 茗荷

御食事
・季節の御飯

留椀
・赤出汁

・香の物
三種盛

水菓子
・季節の果実にあいすを添えて
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プラン注意事項

・ご予約の際、備考欄に希望時間とメッセージプレート内容を必ずご入力ください。なおご夕食時間は、17:30から20:00の間で選択可能です。レストランの事前予約状況や、ご希望内容を記載いただけていない場合、希望レストラン及び希望夕食時間をご選択いただけない場合がございますので、予めご了承くださいませ。ご希望に沿えない場合は、代案をホテルからお知らせさせていただきます。
・仕入れ状況により、料理内容が変更になる場合がございます。