レストラン 2023.12.30

【フェニーチェ】イタリアン　1月Fantasiaコース一例のご案内

いつも当館をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
1月のイタリアン　Fantasiaコース（14,520円相当）内容を更新致しました。

この機会にぜひご予約くださいませ。

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【1月お献立一例】

・アミューズ
　渡辺ハム工房のハモンセラーノと静岡メロン　ミントとシェリー
・アンティパスト
　トレビスのグリリア　日向夏のピュレ　ボッタルガ　ピスタチオ
・アンティパスト
　ブルガリア産フレッシュフォアグラ　種子島産安納芋　トンカ豆のクレープ
　グリオットソース
・プリモピアット
　蝦夷鹿と百合根のラグー　フジッリ
・ペッシェ
　天然ヒラメのポワレ　フードカルチャールネッサンスの野菜　リコッタ　柚餅子
・カルネ
　静岡県産葵牛のロースト　葉玉ねぎ　黒ニンニクとキャラメルタマネギのピュレ
・リーゾ
　春菊のリゾット　タレッジオ　ラルド　金柑　サラワクのスキューマ
・ドルチェ
　フェニーチェドルチェ
・パーネ
　パン
・カフェ
　コーヒー
※内容は仕入れ状況により異なる場合もございます。
※写真はイメージです。