レストラン 2019.11.30

鉄板焼 銀明翠 X'masメニューのご案内

聖なる夜を鮮やかに彩る豪華食材をふんだんに使用し、新鮮な海の幸、活鮑等、シェフの巧みな技巧で繊細に調理致します。
特別な日の贅沢な時間を存分にお楽しみください。


【MENU】

先付
・ズワイガニを包んだフルーツトマト 透明なジュレと共に

前菜
・フレッシュフォアグラのポアレ フレッシュトリュフのスライス

スープ
・カリフラワーのポタージュ 浅利のフラン


・活鮑の鉄板焼(三陸産蝦夷鮑お一人様1ケ)

魚料理
・甘鯛のソテークリスマス風

肉料理
・特選黒毛和牛フィレステーキ(80g)又はサーロインステーキ(100g)

御飯
・特製ガーリックライス 又は 御殿場産コシヒカリ白御飯


・赤出汁 香の物

デザート
・クリスマス特製デザート

食後
・コーヒー 又は 紅茶

※仕入の状況によりメニューが変更になる場合があります。