レストラン 2018.10.28

【京会席ディナー付】晩秋グルメプランのご案内

京会席 銀明翠の定番に一品“伊勢海老具足煮”をお愉しみ頂ける期間限定コースです。
伊勢海老を殻ごろ煮込、甲冑に見立てた具足煮を秋の恵みのきのこで仕上げた一品です。
この他にも秋の季節を感じされるお料理の数々を料理人が心を込めてご用意致します。
夜の夜長に落ち着いた和の空間で深まる秋の饗宴をごゆっくりご堪能ください。


【プラン内容】

○期間限定の特別仕入れを行った、ディナーメニューをご提供いたします。(お一人様12,000円相当)
○ベル案内不要で、スムーズにチェックインされたいお客様に最適
○客室内ミネラルウォーターサービス

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【MENU】

先附
・吹き寄せ煮 蟹、水菜お浸し 烏賊塩辛

椀盛 菊花椀
・白子豆富 蟹 青味大根 生木耳月 酢橘

造里
・紅葉鯛 鮪 妻一式

焚合
・伊勢海老と茸のハーモニー

焼物
・西京焼 鰻八幡巻 菊蕪 胡桃甘露煮

留肴
・鯛蕪鍋

御飯
・鮭親子御飯

留椀
・合わせ味噌仕立て

香の物
・いろいろ

水菓子
・静岡クラウンメロン あいす