レストラン 2019.03.01

【鉄板焼豪華ディナー付】鰆の柚庵焼や活伊勢海老を黒毛和牛と共に味わう宿泊プランのご案内

フレッシュフォアグラのテリーヌは、カリっと焼き上げた温かいブリオッシュに合わせました。
テリーヌの滑らかさとブリオッシュの食感のコントラストをお楽しみいただけます。
また、鰆は柚子風味の柚庵焼にして新筍と共に、更に活伊勢海老は、海老の味噌から作った濃厚なソースと新鮮な生うにを乗せ豪快に仕上げます。
メインの黒毛和牛は赤身と脂身のバランスのとれた上質な品のみを料理長自ら厳選してます。


【プラン特徴】

○食材の特別仕入れを行った、ディナーメニューをご提供いたします。(お一人様16,000円相当)
○ベル案内不要で、スムーズにチェックインされたいお客様に最適(スマートチェックイン)
○御朝食は、京会席料理人が心を込めてご用意する和定食を月替わりでご用意(7:00AM~10:00AM)
○駐車場サービス(バイク駐車可能)
○インターネット利用無料(有線&Wi-Fi)
○客室内ミネラルウォーターサービス
○小学生以下限定で、お子様最大2名様まで添い寝宿泊無料サービス(別館特別室は対象外)

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【MENU】

先付
・フォアグラのテリーヌ ブリオッシュに乗せて

前菜
・ホワイトアスパラガスと蛍烏賊 桜えびのチュイル 春の薫り

スープ
・金時人参のポタージュ バケット添え

魚料理
・鰆の柚庵焼き 新筍 三島野菜と共に

海老
・活伊勢海老の鉄板焼 雲丹と海老味噌ソース(お一人様ハーフ)

野菜
・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシング

肉料理
・黒毛和牛フィレステーキ(100g)又はサーロインステーキ(100g) ・彩り焼野菜

御飯
・特製ガーリックライス 又は 白御飯


・赤出汁 香の物

デザート
・特製デザート

食後
・コーヒー 又は 紅茶
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プラン注意事項
・ご予約の際、ご夕食の希望時間を必ずお知らせください。なおご夕食時間は、17:30~20:00の間で選択可能です。レストランの事前予約状況や、ご希望内容を記載いただけていない場合、希望夕食時間をご選択いただけない場合がございますので、予めご了承くださいませ。ご希望に沿えない場合は、代案をホテルからお知らせさせていただきます。
・カウンター席とテーブル席がございますが、事前指定はできかねますので、予めご了承ください。5名様以上のご利用やお子様連れ(小学生以下)のご利用はテーブル席を優先的にご案内しております。
・仕入れ状況により、料理内容が異なる場合があります。